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[美食杂谈] 激动!超霸道的海鲜到货了!吃它才算不负这大好春光!

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更新于 2018-03-31 10:58 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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海鲜拼盘、大波龙、滋补辽参、獐子岛生蚝……
过去的一年
在隆聚
我们吃到了不少时令海鲜美味
吃货的脚步,是永远不会止步的!

接下来
隆聚带你吃鲍鱼


鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,肉质细嫩、营养丰富,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”。鲍鱼中胶原蛋白占总蛋白含量高达 30%~50%,是滋补养颜的上上品。

隆聚的鲍鱼菜单全部采用大连鲜鲍,让你不用出嘉,就能享受大自然新鲜的馈赠!现在加入会员更有低至3.9元/只的价格哦!


一品东坡鲍
菜式亮点:一菜双味,荤鲜不腻
价        格:¥128/份(含6个鲍鱼)
鲜美指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
四五月份是吃小鲜鲍的黄金季节,经过一个冬天,鲍鱼被养得肥肥嫩嫩。苏东坡垂涎鲍鱼的鲜美,曾写诗盛赞“一枚何啻千金直”。这道菜的灵感也许就来源于此。


鲍鱼是吃素的,它们趴在岩石上吃藻类为生,一只鲍鱼的一生,吸收尽了大海的精华。肉质细嫩的鲍鱼再与肥瘦相间的荤肉一起炖煮,浓油赤酱间碰撞出了一种透骨的鲜。


红烧肉,色泽红亮,香糯而不腻口。鲍鱼肉丰腴肥美。鲍鱼吸收了红烧肉的油脂,两种食材的搭配鲜香醇厚,还带着回甜。不吃肥腻的小编已经被这一碗征服,筷子在这盘里停不下来……



百合炝汁鲜鲍片
菜式亮点:创意口味,独家秘方
价        格:¥98/份(含5个鲍鱼)
鲜美指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

与一品东坡鲍的厚重不同,这道是一种小清新的鲜。木耳、百合、洋葱与切成条的鲜鲍鱼炝在一起,除了口味的多层次之外,还有一丝丝的辣,在吃多了大菜之后给人一种清爽的口感。


入口,百合与木耳的脆爽夹杂着鲍鱼略有嚼劲,多层次的滋味随着咀嚼在嘴里舞动。



砂锅焗鲜鲍
菜式亮点:原汁原味,丰腴鲜美
价        格:¥158/份(含10个鲍鱼)
鲜美指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

虽然这道看着中规中矩。但比起前两道做法上的创新,这道其实更深藏不露。10只小鲍鱼要先在老鸡和桐骨的卤汁里卤汁三个多小时,再放入撒满了蒜头与洋葱的砂锅里小火慢焗,一阵功夫,鲍鱼肉慢慢开出了花。


焗鲍鱼保留了鲍鱼原汁原味的鲜和卤汁的香味,肉质紧实,入口有嚼劲略微弹牙。



初春鲜鲍季  鲍你满意

隆聚·时令海鲜
初春鲜鲍季 鲍你满意


【会员专享】
仅会员独家优惠,非会员不卖哦
小鲜鲍¥3.9/只
不收加工费!不收加工费!不收加工费!


【性价比之选】
5头鲜鲍 ¥38/只 (加工费¥3/只)
做法推荐:上汤、小米、酸汤



期待地搓搓手,初春赶紧和小姐妹定个位子咱们去隆聚吃鲍鱼吧!

(ps国宴中心、宴会中心暂无)

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发表于 2018-3-30 15:16 | 只看该作者
吃不起啊
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发表于 2018-3-30 15:17 | 只看该作者
鲍鱼这图看着真想上口
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发表于 2018-3-30 15:18 | 只看该作者
聚隆大酒店
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发表于 2018-3-30 15:19 | 只看该作者
人均消费有两三千多的样子
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